5月中旬以来，湖北、安徽南部、河南南部地区新麦陆续上市。随着上市量的增加，面粉加工企业陆续公布了新麦挂牌收购价格。今年小麦主产区大部分高温少雨，新麦收获预计提前。新麦产量和质量备受市场关注，预计新麦开秤价格整体将在最低收购价上方运行。
5月中下旬，新小麦已经陆续收获上市，市场关注焦点集中到新麦产情和粮库企业、面粉加工企业等主流收购主体的挂牌收购价。新麦预采购继续展开，成交价格保持坚挺，而陈麦销售价格有所回落，新陈麦价接轨加快。建议后期继续关注冬小麦收获期间的天气情况和各市场主体的收购动态，控制风险，不盲目收购。
中央气象台5月20日发布近年首份《全国夏收夏种气象服务专报》，正式启动全国夏收夏种气象服务。预计5月下旬夏粮产区大部分时段以晴或晴雨相间天气为主，连阴雨风险较低，总体利于冬小麦成熟收晒。5月27日至28日，江汉、江淮、江南北部等地还将有一次较强的降雨过程，关注降雨地区小麦质量是否受到影响。
陈麦价格回落
新麦行情浮出水面
近日，从主产区面粉加工企业小麦收购报价来看，陈小麦进厂价格整体有所回落。截至5月22日，各主产区普麦净粮主流进厂价：山东1.23～1.25元/斤，河南1.227～1.242元/斤，河北1.225～1.24元/斤，安徽1.23～1.245元/斤，江苏1.235～1.245元/斤。
5月中旬以来，湖北、安徽南部、河南南部地区新麦陆续上市。随着上市量的增加，面粉加工企业陆续公布了新麦挂牌收购价格。
据市场消息，截至5月22日，河南周口五得利新陈小麦同价收购1.23元/斤（含票）；郑州中粮2025年产普麦收购价1.23元/斤，容重750g/L以上，水分13%以内，净粮带票。
河北金沙河新麦挂牌价1.22元/斤，要求质量一等；邯郸五得利优质麦新陈同价，“师栾02-1”价格1.40元/斤，“新麦26”价格1.39元/斤，“伟隆169”“丰德存麦5号”价格1.30元/斤，“镇麦168”价格1.29元/斤，“西农979”价格1.26元/斤，均为含票价格。
采购持续展开
交易行情保持坚挺
当前，新麦市场价格已整体稳定在最低收购价水平以上，而在减产预期、饲用替代等多方因素的支撑下，麦价底部支撑较强。从近期各地新小麦线上采购情况看，新麦采购价格整体维持高位。
5月19日，江苏薛埠粮食和物资储备有限公司竞价采购2025年江苏新产小麦9672.29吨，全部成交，底价2480元/吨，成交价2455～2470元/吨，船板交货另需30元/吨入库费。
5月20日，山东莱州市地方储备粮管理有限公司竞价采购2025年产非雨后非烘干小麦7144.469吨，全部成交，底价2470元/吨，成交价2470元/吨。
5月21日，山东烟台业达粮食物资储备有限公司竞价采购2025年山东产三等及以上非雨后非烘干混合麦5000吨，全部成交，成交价2475元/吨。
5月22日，江苏如东县东粮储备粮管理有限公司采购2025年产小麦1900吨，全部成交，底价2460元/吨，成交价2435元/吨。（全文刊登于2025年5月24日粮油市场报A03版）