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综述论文

动物营养 栏目所有文章列表
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酵母菌培养物对夏季高温环境奶牛生产性能和血液生化指标的影响
李传凤, 曾思凡
摘要25 PDF
文章旨在探讨酵母菌培养物对夏季高温环境奶牛生产性能和血液生化指标的影响。试验将45头处于泌乳前期的荷斯坦奶牛随机分为3组,对照组15头奶牛饲喂基础日粮,试验组奶牛则饲喂添加不同比例酵母菌培养物的基础日粮,其中试验Ⅰ组每头奶牛每日添加100 g,试验Ⅱ组每头奶牛每日添加200 g,饲喂56 d。结果显示:(1)与对照组相比,试验组干物质采食量、产奶量、乳糖率明显更高,体细胞数明显更低,且试验Ⅱ组显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。对照组和试验组奶牛的乳脂率、乳蛋白率无显著差异(P>0.05)|(2)与对照组相比,试验组奶白蛋白、T4、T3水平明显更高,皮质醇和BHBA水组间差异显著(P<0.05)|(3)与对照组相比,试验组IL-6、HPT水平明显更低,IgA、IgM水平明显更高,组间差异显著(P<0.05)。综合本次试验测定指标,将酵母菌培养物添加到夏季高温环境奶牛日粮中不仅有助于提升其生产性能,还能显著提高奶牛的免疫力,减少炎症反应。
[关键词]酵母菌培养物|高温环境|奶牛|生产性能|血液生化指标
2024, 1 (16): 41-44. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241611
不同能量水平日粮对牦牛生长性能、瘤胃代谢参数和经济效益的影响
余 静, 余 黄
摘要26 PDF
文章旨在探究能量水平对牦牛生长性能、瘤胃代谢参数和经济效益的影响。试验将120头体重相近[(198.46±18.67)kg]的36月龄公牦牛随机分成3组,每组8个重复,每个重复5头。分别配制低(9.41 MJ/kg)、中(10.44 MJ/kg)、高(11.37 MJ/kg)能日粮。试验包括2周预试验和13周的正式试验。结果表明:能量水平对公牦牛生长影响显著,中能和高能组公牦牛FBW较低能组显著提高5.87%和5.03%(P<0.05)|总增重和ADG均分别显著提高30.26%和28.02%(P<0.05)|ADFI分别显著降低5.62%和12.13%(P<0.05)|料重比分别显著降低27.39%和31.35%(P<0.05)。高能组公牦牛瘤胃pH显著低于低能和中能组(P<0.05)|高能组公牦牛瘤胃NH3-N极显著高于低能和中能组(P<0.01)|中能组公牦牛瘤胃MCP含量显著高于低能和高能组(P<0.05)|随饲料能量水平提高,公牦牛瘤胃乙酸含量极显著线性降低(P<0.01),同时丙酸含量极显著线性增加(P<0.01)|中能和高能组公牦牛瘤胃丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸和总VFA含量均显著高于低能组(P<0.05)。各组饲料单价分别为1.79、2.47和3.16元/kg|结合采食量计算的饲料成本分别为1101.14、1434.03和1708.11元/头|活牛的价格为34.87元,综合计算得出本试验各组毛利润分别为831.36、1078.70和765.92元。总之,能量水平对牦牛犊牛的生长和瘤胃代谢参数影响显著,以中能量组公牦牛生长性能和毛利润收益最佳。
[关键词] 牦牛|能量|生长性能|代谢参数|经济效益
2024, 1 (16): 45-48. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241612
枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、免疫功能、肠道菌群和肉品质的影响
张明花, 姜道峰, 刘玉平
摘要37 PDF
文章旨在研究枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、免疫功能、肠道菌群和肉品质的影响,试验将160头体重为(59.35±0.53)kg的育肥猪分成4组,每组4个重复,每个重复10头猪,对照组、添加Ⅰ组、添加Ⅱ组、添加Ⅲ组依次饲喂含0、500、1000、1500 mg/kg枯草芽孢杆菌的基础日粮。结果显示,与对照组相比,3个枯草芽孢杆菌添加组对末重、平均日增重、料重比、IgA含量、IgG含量、芽孢杆菌数、大肠杆菌数均产生显著影响(P<0.05),枯草芽孢杆菌1000 mg/kg添加组和1500 mg/kg添加组对乳酸杆菌数、沙门氏菌数、pH24 h值、剪切力、蒸煮损失率、滴水损失率均产生显著影响(P<0.05),以1000 mg/kg添加剂量的影响效果最佳。表明枯草芽孢杆菌能改善育肥猪的生长性能、免疫功能、肠道菌群和肉品质,1000 mg/kg添加剂量的作用效果最优。
[关键词]枯草芽孢杆菌|育肥猪|生长性能|免疫功能|肠道菌群|肉品质
2024, 1 (16): 49-52. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241613
饲料中添加桑叶黄酮对肉羊生长性能、肌肉品质和血清生化指标的影响
王占宏, 何玉洁, 王成隆, 张智鹏, 钟红梅, 李安鹏, 李艳明
摘要33 PDF
文章旨在探讨饲料中添加桑叶黄酮对肉羊生长性能、肌肉品质和血清生化指标的影响。试验将40只肉羊随机分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验日粮为基础日粮+100 mg/kg桑叶黄酮,每组4个重复,每个重复5只。预饲期15 d,正试期120 d。结果表明,试验组肉羊终末体重、平均日采食量、平均日增重均显著大于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05),且两组羊具有相同的生长趋势。试验组肉羊屠宰率、GR值、眼肌面积、羊肉红度及血清HDL含量均显著高于对照组(P<0.05),羊肉剪切力、蒸煮损失率、失水率、黄度、亮度及血清GLU、TG、TC、LDL含量均显著小于对照组(P<0.05)。结论:饲料中添加桑叶黄酮能显著提高肉羊的生长性能,改善肉品质,增强机体脂质代谢调控。
[关键词]桑叶黄酮|肉羊|生长性能|肌肉品质
2024, 1 (16): 53-56. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241614
果寡糖对肉鸡生长性能、抗氧化及免疫功能的影响
李天元, 雷成和, 孙文库, 姚 馨, 马 俊
摘要27 PDF
文章旨在分析果寡糖对肉鸡生长性能、抗氧化指标、免疫球蛋白和炎症因子的影响。试验选择甘肃省某肉鸡养殖场的200只1日龄黄羽肉鸡作为试验对象,平均分为4组(即对照组、试验A、B、C组),每组10个重复,每个重复5只肉鸡,对照组饲喂基础日粮,试验A、B、C组分别在基础上添加1.0 g/kg、2.0 g/kg、3.0 g/kg果寡糖。结果表明,与对照组相比,果寡糖试验组肉鸡平均日采食量和平均日增重显著提高(P<0.05),试验A、B、C组平均日采食量分别提高了7.12%、10.82%、9.99%,平均日增重分别提高了15.01%、29.61%、28.90%|试验A、B、C组料重比分别显著降低了7.06%、14.51%、14.90%(P<0.05)|对照组肉鸡血清中T-SOD、GSH-Px、T-AOC活性均显著低于果寡糖试验组(P<0.05),MDA活性显著高于果寡糖试验组(P<0.05)|试验组肉鸡血清IgG、IL-4水平显著升高(P<0.05),IL-6、TNF-α水平显著下降(P<0.05)。结论:果寡糖能显著提高肉鸡生长性能、机体抗氧化指标和血清免疫指标,且2.0 g/kg果寡糖添加量的效果最佳,这为果寡糖在黄羽肉鸡中的合理添加提供了参考依据。
[关键词]果寡糖|肉鸡|抗氧化指标|免疫指标
2024, 1 (16): 57-60. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241615
日粮中添加不同水平杜仲叶提取物对肉牛生长性能、血清生化指标及血清免疫指标的影响
张莉, 李勇生, 牛琼, 赵雯, 梁斌
摘要30 PDF
文章旨在研究日粮中添加不同水平杜仲叶提取物对肉牛生长性能、血清生化指标及血清免疫指标的影响。试验选取72头月龄相近,初重为(436.18±25.42)kg的西门塔尔公牛,随机按4组×3重复×6头分组。各组肉牛分别饲喂日粮+0%、0.1%、0.2%、0.3%的杜仲叶提取物。预饲期7 d,正试期40 d。结果表明:(1)与0%杜仲叶提取物组相比,0.1%杜仲叶提取物组肉牛平均日增重显著提高21.71%(P<0.05),饲料转化率显著降低10.98%(P<0.05)。(2)与0%杜仲叶提取物组相比,0.2%、0.3%杜仲叶提取物组肉牛血清中总蛋白含量显著提高(P<0.05),谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05)。(3)与0%杜仲叶提取物组相比,0.1%、0.2%、0.3%杜仲叶提取物组肉牛血清中IgA含量显著提高(P<0.05),0.3%杜仲叶提取物组肉牛血清中IgG含量显著提高(P<0.05),0.2%、0.3%杜仲叶提取物组肉牛血清中肿瘤坏死因子-α含量显著降低(P<0.05)。结论:日粮添加低水平(0.1%)杜仲叶提取物,肉牛生长性能最佳|日粮添加中高水平(0.2%、0.3%)杜仲叶提取物能提高肉牛血清免疫力。
[关键词]杜仲叶提取物|肉牛|生长性能|血清生化指标|血清免疫指标
2024, 1 (16): 61-64. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241616
桑叶提取物对育肥猪生长性能、肠道组织形态及经济效益的影响
李斯佳, 张兆伟
摘要24 PDF
文章旨在研究桑叶提取物(Mulberry Leaf Extract,MLE)对育肥猪生长性能、肠道组织形态及经济效益的影响。试验将160头体重和日龄相近的杜长大育肥猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头(公母各一半)。各组分别采用基础日粮+0、500、1000、1500 g/t的桑叶提取物饲养,并记为MLE0组、MLEL组、MLEM组、MLEH组。试验为期40 d。结果:(1)与MLE0组相比,MLEM组平均日增重显著提高10.81%(P<0.05),料重比显著降低8.44%(P<0.05)。与MLE0组相比,MLEL组、MLEH组平均日增重分别提高6.29%(P>0.05)、7.97%(P>0.05),料重比分别降低3.69%(P>0.05)、5.54%(P>0.05)。(2)与MLE0组相比,MLEL组、MLEM组、MLEH组十二指肠绒毛高度、绒隐比均显著提高(P<0.05)。与MLE0组相比,MLEM组、MLEH组回肠绒毛高度、绒隐比均显著提高(P<0.05)。(3)4组生猪养殖经济效益分别为2104.14、2176.03、2489.69、1150.26元。其中,MLEM组的经济效益最高。结论:育肥猪基础日粮中添加桑叶提取物可提高生长性能,改善肠道组织形态。在考虑饲料成本和养殖经济效益的情况下,桑叶提取物的适宜添加水平为1000 g/t。
[关键词]桑叶提取物|育肥猪|生长性能|肠道组织形态|经济效益
2024, 1 (14): 54-57. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241413
铜对动物脂质代谢影响的研究进展
刁 慧, 汤文杰, 周梦佳, 晏家友, 魏小兰, 黄崇波, 严鸿林, 何 鹏, 王天蔚, 胡睿琪, 付洪森, 李书伟
摘要26 PDF
铜是动物机体必需的营养元素,其以辅基的形式参与体内多种酶(细胞色素氧化酶、铜蓝蛋白、过氧化物歧化酶、赖氨酰氧化酶等)的构成,从而参与生物体的多种代谢过程,影响动物生长发育、造血、免疫等功能。研究表明,添加高铜有助于改善动物生产性能,但会导致体内铜过量蓄积,改变机体代谢,影响体脂合成,与多种疾病的发生发展有关|铜缺乏与人的高胆固醇血症、心血管疾病、非酒精性脂肪肝等多种疾病有密切关系。因此,本文系统地综述了铜在动物体内的代谢,阐明铜对脂质代谢调控和畜禽产品品质的影响,为铜在动物生产中的科学应用提供参考,同时指出铜在未来需要进一步探讨和研究的方向。
[关键词] 铜|吸收转运|脂质代谢|畜产品品质|动物
2024, 1 (13): 94-100. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023080025-10
棕榈油在鱼类配合饲料中应用的研究进展
闭 然, 叶继丹
摘要34 PDF
以中国为代表的全球水产养殖业发展迅猛,拉动了鱼油的强劲消费,从而造成鱼油持续供给短缺和价格上涨的局面,因此,寻求鱼油替代品已成为水产饲料领域的重要课题之一。棕榈油是一种种植面积广、产量大的植物油,已广泛应用于饲料、食品、化工、医药、生物质能和其他领域。本文综述了棕榈油在鱼类配合饲料中应用的研究进展,为合理配制鱼类配合饲料提供有益参考。
[关键词] 棕榈油|鱼油替代|鱼类饲料
2024, 1 (13): 101-108. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023060049-06
益生菌对肉鸡生长性能、消化酶活性及肠道健康的影响
任丽萍, 李 颖, 斯张国, 张学胜
摘要23 PDF
文章旨在研究益生菌对肉鸡生长性能、消化酶活性及肠道健康的影响,试验选取300只体况相近的肉鸡为研究对象,随机分为4个处理,试验日粮添加0%(对照组)、0.1%、0.3%、0.5%的益生菌菌剂。结果表明,添加0.1%益生菌对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05),0.3%益生菌处理的日采食量和日增重与对照组无显著差异(P>0.05),料重比比对照组降低了8.8%,0.5%益生菌处理的日采食量与对照组无显著差异(P>0.05),日均增重比对照组显著提高10.4%(P<0.05),料重比比对照组显著降低9.9%(P<0.05)|添加0.1%益生菌对肉鸡空肠的消化酶活性无显著影响(P>0.05),0.3%益生菌处理的胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性比对照组分别显著提高15%、44%和47%(P<0.05),0.5%益生菌处理的胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性比对照组分别显著提高32%、47%和58%(P<0.05)|添加0.1%益生菌显著降低了肉鸡肠道炎症(P<0.05),对其他肠道健康指标无显著影响(P>0.05),添加0.3%和0.5%益生菌均可显著提高肉鸡空肠的绒毛高度、绒隐比、SIgA含量、肠道屏障基因Occludin和ZO-1的表达,对隐窝深度无显著影响(P>0.05),显著降低肉鸡空肠的肠道炎症(P<0.05),其中,添加0.5%效果最优,使得SIgA含量比对照组增加了42.5%,Occludin表达量增加了114%,ZO-1表达量增加了48%。综上所述,益生菌可以显著提高肉鸡的肠道消化酶活性,改善肠道健康状况,从而提高肉鸡的生长性能,其中0.5%添加比例效果最优。
[关键词]益生菌|肉鸡|生长性能|消化酶|肠道健康
2024, 1 (12): 41-44. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241211
日粮添加维生素E对肉鸭生长性能、血清抗氧化及屠宰性能的影响
摘要21 PDF
文章旨在探究日粮添加维生素E(VE)对肉鸭生长性能、血清抗氧化及屠宰性能的影响。试验将800羽肉鸭随机分为4组,每组10个重复,每重复20羽。试验日粮是在基础日粮的基础上分别添加0、80、160和320 mg/kg VE,各试验日粮VE含量实测值分别为9.8、87.6、171.4和331.7 mg/kg。在初重一致的前提下(P>0.05),160和320 mg/kg VE添加量组肉鸭的终末体重显著提高2.24%和2.82%(P<0.05)|160和320 mg/kg VE添加量组肉鸭的平均日增重显著提高2.29%和2.89%(P<0.05)|320 mg/kg VE添加量组肉鸭料重比显著降低3.31%(P<0.05)|此外,VE添加水平对肉鸭采食量无显著影响(P>0.05)。饲料添加320 mg/kg VE可显著提高肉鸭屠宰率(P<0.05)|饲料添加160和320 mg/kg VE显著降低肉鸭腹脂率(P<0.05)|320 mg/kg VE添加量组肉鸭腿肌率显著提高(P<0.05)|此外,VE添加水平对肉鸭半净膛屠宰率、全净膛屠宰率和胸肌率均无显著影响(P>0.05)。160和320 mg/kg VE添加量组肉鸭血清丙二醛含量显著降低(P<0.05)|160和320 mg/kg VE添加量组肉鸭血清总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05)|此外,日粮添加VE对肉鸭血清CAT、GSH-Px和Cu-Zn SOD活性均无显著影响(P>0.05)。本试验结果表明,日粮添加320 mg/kg VE可通过提高肉鸭抗氧化能力提高其生长性能,因此,认为320 mg为肉鸭日粮最适VE添加量。
[关键词]肉鸭|维生素E|生长性能|屠宰性能|抗氧化
2024, 1 (12): 45-48. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241212
冬季添加精料补充料对牦牛胰腺发育、血液生化指标和瘤胃细菌多样性的影响
李善春, 李 凯, 杨启林
摘要22 PDF
文章旨在研究冬季添加精料补充料对牦牛胰腺发育、血液生化指标和瘤胃细菌多样性的影响。试验将48头体况良好的公牦牛犊牛(120日龄)随机分为4组,每组4个重复,每个重复3头。对照组放牧饲养,试验I、Ⅱ和Ⅲ组在放牧基础上每日分别补饲0.125、0.25、0.5 kg精料补充料。预试期20 d,正式试验期100 d。结果表明:(1)与对照组相比,试验组体重、胰腺重量及胰腺内外分泌部面积占比显著提高(P<0.05),而胰腺内外分泌部面积比显著降低(P<0.05),且以试验Ⅲ组最为明显。(2)与对照组相比,补饲Ⅱ、Ⅲ组牦牛血清中血糖和白蛋白含量显著增加(P<0.05),其他指标并无明显变化。(3)添加精料补充料可显著提高牦牛瘤胃中拟杆菌门和放线菌门丰度(P<0.05),对疣微菌门和螺旋体门丰度的提升极为显著(P<0.01),极显著降低了黏胶球形菌门和纤维杆菌门丰度(P<0.01)。由此可见,冬季添加精料补充料能提高牦牛生长性能,促进胰腺发育水平,提升优势菌群的相对丰度,降低有害菌群的丰度,为牦牛养殖提供科学、合理的依据。
[关键词]牦牛|精料补充料|胰腺发育|生化指标|瘤胃|细菌多样性
2024, 1 (12): 49-52. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241213
五味子提取物对仔猪生长性能、肠道形态和免疫功能的影响
王荷香, 王申锋, 王东
摘要20 PDF
文章旨在探究五味子提取物对仔猪生长性能、肠道形态和免疫功能的影响。试验将400头28日龄健康、体况良好的三元杂交猪随机分为4组,每处理10个重复,每重复10头。试验日粮分别向基础日粮中添加0、200、400和800 mg/kg的五味子提取物,预饲期3 d,正试期28 d。结果表明:补充400和800 mg/kg五味子提取物可显著提高仔猪6.25%和4.61%的终末体重(P<0.05)|显著提高仔猪15.67%和10.95%的平均日增重(P>0.05)|显著降低仔猪10.41%和9.09%的料重比(P<0.05)|此外,0~800 mg/kg的五味子提取物对仔猪采食量无显著影响(P>0.05)。800 mg/kg的五味子提取物可显著提高仔猪血清IgM含量(P<0.05)|200~800 mg/kg的五味子提取物可显著提高仔猪血清IgG含量(P<0.05)|400 mg/kg的五味子提取物可显著降低仔猪血清IL-1β含量(P<0.05)|此外,五味子提取物对仔猪血清IgA和TNF-α含量无显著影响(P>0.05)。400和800 mg/kg五味子提取物组仔猪空肠绒毛高度显著提高(P<0.05)|400 mg/kg五味子提取物组仔猪空肠隐窝深度及V/C值显著提高(P<0.05)|400 mg/kg五味子提取物组仔猪回肠绒毛长度及V/C值显著提高(P<0.05)|此外,0~800 mg/kg五味子提取物对仔猪十二指肠肠道形态、回肠隐窝深度均无显著影响(P>0.05)。在本试验条件下,五味子提取物最适添加量为400 mg/kg。
[关键词]五味子提取物|仔猪|生长性能|免疫功能
2024, 1 (12): 53-56. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241214
日粮添加硒与维生素E对滩羊生长性状和硒富集的影响
施 安, 李聚才
摘要25 PDF
为研究日粮添加不同水平硒(Se)和微生素E(VE)对滩羊公羔生长性状和硒富集的影响,试验选取体况健康、体重相近的断奶羔羊60只,随机分为4组,每组15只羊,每只羊为1个重复。不同水平Se和VE与基础日粮混合制粒依次饲喂4个试验组:0.15 mg/kg Se(无机硒)+100 IU/kg VE(试验1组)、0.15 mg/kg Se(有机硒)+100 IU/kg VE(试验2组)、0.30 mg/kg Se(有机硒)+100 IU/kg VE(试验3组)、0.15 mg/kg Se(有机硒)+200 IU/kg VE(试验4组),试验期60 d。结果显示:试验4组0 ~ 15 d日增重(ADG)分别比试验1组和2组高51.84%和31.98%(P < 0.01),试验3组30 ~ 45 d日增重分别比试验1组和2组高19.14%和28.53%(P < 0.05),试验4组在4个阶段的体重最大,1组体重最小。不同组织器官中的硒含量差异不显著(P > 0.05),硒在肝脏器官的富集水平明显高于背肌和股肌。结果表明,相比无机硒,有机硒能提高滩羊羔羊的生长速度和硒富集水平,日粮添加有机硒0.15 mg/kg和VE 200 IU/kg更适宜羔羊早期生长的营养需要。
[关键词] 滩羊|生长|硒富集|维生素E
2024, 1 (11): 112-115. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023060015-05
不同生产工艺和赖氨酸、蛋氨酸添加水平对饲料中晶体氨基酸在水中溶失率的影响研究
刘尚群, 乔煦玮, 李欣欣, 李洪琴, 李 勇, 熊安琪, 梁玉树, 何开蓉, 刘 匆, 韩肖
摘要28 PDF
本试验旨在研究不同生产工艺(饲料料型、饲料粒径)和赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)添加水平对饲料中晶体氨基酸在水中溶失率的影响。研究结果表明:(1)饲料料型对虾料中晶体赖氨酸在水中的溶失率有影响。浸泡30 min后,膨化浮性虾料的晶体赖氨酸溶失率最高(73.85%),显著大于膨化沉性虾料(66.05%)和非膨化颗粒虾料(50.84%)。(2)在浸泡(5、15 min)前期,饲料粒径对膨化沉性蟹料中晶体赖氨酸的溶失率影响不显著|但浸泡30 min后,饲料中晶体赖氨酸的溶失率会随着饲料粒径的减小而显著提高。(3)Lys和Met添加水平对膨化料中晶体赖氨酸、晶体蛋氨酸在水中的溶失率没有影响。(4)饲料经过浸泡后,其晶体赖氨酸的溶失率显著低于晶体蛋氨酸溶失率。因此,在虾蟹饲料的实际生产过程中,配方中晶体氨基酸的添加量需考虑晶体氨基酸的溶失情况|同时,在符合动物摄食习性的条件下,选择生产粒径较大的非膨化颗粒饲料可能会明显降低晶体氨基酸在水中的溶失率,进而提高晶体氨基酸的利用率。
[关键词] 虾料|蟹料|溶失率|饲料料型|饲料粒径|添加水平
2024, 1 (11): 116-120. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050014-04
低蛋白日粮添加复合酶对肉鹅生长性能、养分利用率及肉品质的影响
唐 璐, 曹岩岩
摘要19 PDF
文章旨在研究低蛋白日粮添加复合酶对肉鹅生长性能、养分利用率及肉品质的影响。试验将96只初体质量为(1223.47±30.69)g的28日龄健康肉鹅随机分为3组,每组4个重复,每个重复8只。对照组使用低蛋白日粮饲养,低剂量组在低蛋白日粮中添加0.5 g/kg复合酶|高剂量组在低蛋白日粮中添加1 g/kg复合酶。结果表明,试验初始,每组肉鹅平均体重差异不显著(P>0.05),饲料添加1 g/kg复合酶可显著提高肉鹅平均日增重和终末体重(P<0.05)。与对照组相比,饲料添加0.5和1 g/kg复合酶代谢能和脂肪利用率显著降低(P<0.05)|添加量为1 g/kg时粗蛋白质和粗纤维利用率显著降低(P<0.05)|饲料中添加复合酶对中性洗涤纤维利用率无显著影响(P>0.05)。低蛋白日粮中添加0.5和1 g/kg复合酶可显著提升肉的亮度、剪切力(P<0.05),添加量为1 g/kg时显著提升肉的红度与水分含量(P<0.05)|添加复合酶对肉的pH和黄度均无显著影响(P>0.05)。总之,在低蛋白日粮中添加复合酶可有效提升肉鹅生长性能、养分利用率,对肉品质的部分指标具有显著影响,在本试验条件下,复合酶最适添加量为1 g/kg。
[关键词]肉鹅|复合酶|生长性能|养分利用率|肉品质
2024, 1 (10): 55-58. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241014
番茄红素对仔猪生长性能和肠道抗氧化指标的影响
刘俊平, 雷亚非
摘要21 PDF
文章旨在探究番茄红素对断奶仔猪生长性能和肠道抗氧化指标的影响。试验将600头平均体重(6.62±0.12)kg的断奶仔猪随机分为4组,每组10个重复,每个重复15头。试验日粮分别向日粮中添加0、200、400和800 mg/kg的番茄红素。试验为期73 d,包括10 d预试验和63 d的正式试验。试验结果表明,与对照组相比,日粮添加400 mg/kg番茄红素断奶仔猪的终末体重显著提高3.8%(P<0.05),平均日增重显著提高4.6%(P<0.05),料重比显著降低3.8%(P<0.05)|此外,日粮添加番茄红素对断奶仔猪平均日采食量无显著影响(P>0.05)。日粮添加400和800 mg/kg番茄红素显著降低断奶仔猪十二指肠丙二醛含量(P<0.05),显著提高总抗氧化能力(T-AOC)能力|日粮添加番茄红素显著提高断奶仔猪空肠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),显著降低空肠丙二醛(MDA)含量|日粮添加400和800 mg/kg番茄红素显著提高断奶仔猪回肠GSH-Px活性(P<0.05),日粮添加800 mg/kg番茄红素显著提高断奶仔猪回肠T-AOC能力(P<0.05)|此外,日粮添加番茄红素对仔猪十二指肠GSH-Px、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化物酶(CAT)活性无显著影响(P>0.05)|对空肠T-SOD、CAT和T-AOC活性无显著影响(P>0.05)|对T-SOD、CAT活性和MDA含量无显著影响(P>0.05)。结论:综上所述,日粮添加番茄红素可通过提高仔猪肠道抗氧化能力促进其生长发育。本试验条件下,番茄红素最适添加量为400 mg/kg。
[关键词]番茄红素|断奶仔猪|生长性能|肠道抗氧化指标
2024, 1 (10): 59-62. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241015
香菇多糖对蛋鸡生长性能、免疫功能及禽流感疫苗免疫效果的影响
莫文湛, 刘 磊, 顾祖华, 钟 强, 何宏勇, 熊 飚, 梁礼南, 邓森松, 陈国活, 卢冰霞
摘要22 PDF
为掌握香菇多糖对蛋鸡生长性能、免疫功能及禽流感疫苗免疫效果的影响,试验将120只1日龄禽流感非免疫罗曼灰蛋鸡随机分为4组,对照组不添加香菇多糖,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别添加50、100、200 mg/kg香菇多糖进行试验,试验为期77 d。结果显示,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05),Ⅲ组最佳|Ⅲ组蛋鸡血清中IL-2和IFN-γ水平显著高于对照组(P<0.05)|禽流感疫苗免疫后,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡禽流感H5抗体水平均显著高于对照组(P<0.05),Ⅲ组抗体水平最高。结果表明,香菇多糖可以提高蛋鸡生长性能、免疫功能及禽流感疫苗免疫效果,在本试验条件下,香菇多糖的最佳添加量为200 mg/kg。
[关键词]香菇多糖|蛋鸡|生长性能|免疫功能|禽流感疫苗免疫
2024, 1 (10): 63-67. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241016
丁酸钠对肉兔生长性能、肠道抗氧化指标及形态结构的影响
化 芳
摘要24 PDF
本研究旨在探究日粮添加丁酸钠对肉兔生长性能、肠道抗氧化指标及形态结构的影响。试验将600只30日龄断奶仔兔随机分为4组,每组5个重复,每重复30只。试验日粮分别向基础日粮中添加0.00%、0.05%、0.10%和0.20%的丁酸钠。试验为期42 d。试验结果表明,与对照组相比,添加0.1%~0.2%的丁酸钠肉兔终末体重分别显著提高8.98%和9.55%(P<0.05),平均日增重分别显著提高14.41%和12.71%(P<0.05),平均日采食量分别显著提高7.26%和5.80%(P<0.05),料重比分别显著降低6.24%和6.13%的(P<0.05)。与对照组相比,日粮添加丁酸钠可显著提高肉兔十二指肠CAT活性(P<0.05)|日粮添加0.05%和0.2%的丁酸钠可显著提高肉兔空肠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05)|日粮添加0.1%的丁酸钠可显著提高肉兔回肠总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化物酶(CAT)活性(P<0.05)|此外,日粮添加丁酸钠对肉兔十二指肠和空肠总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均无显著影响(P>0.05)。日粮添加0.2%的丁酸钠后肉兔十二指肠绒毛高度及V/C值显著高于对照组(P<0.05)|日粮添加0.05%~0.2%的丁酸钠后,肉兔回肠绒毛高度及V/C值均有不同程度的提高(P<0.05)|此外,日粮添加丁酸钠对肉兔各肠段隐窝深度均无显著影响(P>0.05)。综上所述,丁酸钠能提高肉兔肠道抗氧化酶活性,改善其肠道形态,在本试验条件下,丁酸钠最适添加量为0.1%。
[关键词]丁酸钠|肉兔|生长性能|肠道抗氧化指标|肠道形态
2024, 1 (10): 68-71. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241017
辣木叶多糖对仔猪生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响
郭海涛, 胡艳丽
摘要30 PDF
文章旨在研究辣木叶多糖对仔猪生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响。试验将240头28日龄的健康同源杂交仔猪随机分为4组,每组6个重复,每重复10头。各试验组日粮分别向日粮中添加0、100、200和400 mg/kg的辣木叶多糖,试验为期42 d。结果表明,日粮添加200和400 mg/kg 辣木叶多糖仔猪终末体重分别显著提高5.89%和7.12%(P<0.05),平均日增重分别显著提高7.99%和9.89%(P<0.05),平均日采食量分别显著提高2.24%和3.58%(P<0.05),料重比分别显著降低5.32%和5.73%(P<0.05)。200 mg/kg 辣木叶多糖组仔猪血清TP含量显著提高(P<0.05)|200和400 mg/kg 辣木叶多糖组仔猪血清ALB和HDL含量显著提高(P<0.05),血清TC和TG含量显著降低(P<0.05)|此外,日粮添加辣木叶多糖对仔猪血清BUN和LDL含量均无显著影响(P>0.05)。200和400 mg/kg 辣木叶多糖组仔猪血清IL-2含量显著提高(P<0.05)|200 mg/kg 辣木叶多糖组仔猪血清IL-10含量显著提高(P<0.05)|此外,辣木叶多糖对仔猪血清IgA、IgM、IgG、IL-6和TNF-α含量均无显著影响(P>0.05)。总之,添加辣木叶多糖可通过提高采食量,改善血清生化指标促进其生长发育,本试验条件下最适添加量为200 mg/kg。
[关键词]辣木叶多糖|仔猪|生长性能|血清生化指标|免疫指标
2024, 1 (10): 72-75. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241018
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