据来自乌克兰的最新消息显示，目前该国7000吨粮食经俄方控制的别尔江斯克港驶出，这些粮食将被运往友好国家，相关安全保障将由俄罗斯黑海舰队新罗西斯克海军基地的舰船提供。这也是经联合国、土耳其、俄罗斯、乌克兰等多方会谈后取得的一项积极进展。资料显示，俄罗斯和乌克兰均是全球最核心的谷物出口国，其中两个国家的小麦出口超过6000万吨，占全球小麦贸易总量的30%以上，玉米出口约为3600万吨，占全球玉米出口量的20%，大麦和葵花油出口虽然绝对数量均在1000万吨左右，但占全球的贸易比重却分别达到30%和80%。正常年景下，全球大约有50多个国家从俄罗斯进口小麦，而乌克兰更有“欧洲粮仓”的美誉。但自2月份以来，随着俄乌关系恶化，黑海谷物出口渠道遭到破坏，欧美等国纷纷指责俄罗斯干扰乌克兰粮食出口，引发全球粮价走高，食品供应出现短缺。但也有消息显示，在乌克兰谷物出口受阻的背景下，俄罗斯的粮食出口也受到极大压制。据悉，在俄乌冲突之后，欧美等国加入对俄罗斯的相关制裁，相关措施包括禁止外国船只进入俄罗斯港口，禁止俄罗斯船只进入外国港口，禁止对俄罗斯大宗商品出口提供保险咨询服务，特别是将俄罗斯从全球银行间支付系统中剔除，导致包括谷物在内的俄罗斯大宗商品无法完成支付。这令原本就供应紧张的全球粮食市场面临更大压力，包括埃及、黎巴嫩等传统依赖黑海地区的小麦出口的国家陷入困境中。最新消息显示，由于供应体系不足，埃及实行多年的面包补贴计划不得不进行覆盖人群的缩减，截止目前已经有50万人被剔除出食品补贴计划之外。这种供应的不足除了来自小麦供应来源下降外，还有更重要的一个因素是全球小麦价格走高，使得该国的支付能力不足。在最新一期的采购中，埃及一次性买入81.5万吨小麦，最低成交价格约为429.9美元/吨，但如果按照去年同期的国际小麦价格计算，埃及本次采购所支付的资金至少可以采购到160万吨的规模。由于国际价格较去年同期上涨太多，埃及目前正在寻找减少小麦进口的方法，将用于补贴面包的面粉提取比例从82%提高到87.5%，甚至在面包制作中使用土豆。同时，埃及还从需求出发，排除其他影响因素，在本次招标中对俄罗斯的小麦进行了采购。但与此同时，更多信息则显示出，在本轮国际粮价的上涨过程中，欧美等国优先考虑的是本国供应问题。据悉，在指责俄罗斯抬高粮价的同时，欧美等国纷纷表示会帮助乌克兰进行粮食出口业务，甚至在乌克兰境内修建临时仓储设施。但最终数据却给出了不一样的答案。数据显示，自2月24日以来，乌克兰粮食出口总量约为400万吨，仅为正常年景下月度出口量的70%左右，但其中葵花籽的出口量却达到100万吨的水平，占到整个粮食出口数量的25%。作为对比，目前乌克兰等待出口的谷物数量却还有1800万吨。这是因为，乌克兰虽有“欧洲粮仓”的美誉，但实际上就欧洲内部而言，乌克兰谷物并不是不可替代的，欧盟本身就是小麦等谷物出口的主要地区之一。数据显示，2021年欧盟出口小麦，面粉及制品3750万吨，在俄罗斯之后，位居世界第二。但欧洲50%以上的葵花油却依赖乌克兰和俄罗斯的供应，特别是乌克兰，每年占到欧盟进口精炼葵花油的35%-45%。随着乌克兰粮食出口渠道被阻断，一度导致欧洲各国吃油困难，部分超市甚至出现限购，就连平时不会用于食用消费的棕榈油也被摆上了货架。这也是为何在帮助乌克兰的粮食出口中优先选择葵花籽的主因。目前，从好的消息来看，预计未来乌克兰的粮食出口随着黑海供应渠道的重启，乌克兰谷物对全球的供应会有实质性的增长，目前需要关注的是俄罗斯谷物出口。从出口种类和规模来看，俄罗斯在全球小麦出口市场无疑占据着极其重要的地位。虽然当前欧美等国已经表示不会针对性地限制俄罗斯粮食出口，但却并未给出实质性的豁免措施，仅表示贸易商遇到困难时可寻求其帮助。另外，近段时间欧美等国还在谈论限制俄罗斯大宗商品贸易收入问题，计划对俄罗斯能源市场采取限价制裁，会否扩散至粮食市场仍有待观察。而从另一方面来看，由于俄罗斯是全球大宗商品市场的净出口国，且在能源、金属等众多原料领域的出口规模庞大，越来越多的国家也在多方平衡下，绕开西方国家的制裁，实现对俄罗斯大宗贸易商品的交易。但不好的消息是，随着俄罗斯要求非友好国家用卢布结算天然气，卢布汇率止跌回升，创下7年来的新高，成为今年全球走势最强的货币，这令俄罗斯的商品出口受到损害。最新消息显示，俄罗斯在推行能源卢布支付的同时，也在考虑对谷物市场进行改革，这其中包括将谷物出口关税改为卢布结算、将谷物出口税的计算基数从美元改为卢布等。
