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3月份,乳鸽销量与鸽蛋价格降幅较大

来源: 畜牧业协会鸽业分会   作者:    时间: 2022-04-21
01产能平稳下调
✦本期,监测企业产鸽存栏指数为111.56,环比下降约为0.64%,其环比波动指数为0.5,为一般性波动。从结构上看,仅1家企业产能上涨约2%,半数以上企业产能平稳,25%的企业产能下调。
从季度情况看,一季度产能平均存栏指数为111.93,与近五年来同期水平相比,处在高位;但从环比的情况看,本季度监测企业产能整体是下降的,但都保持在较温和的一般性波动水平。
02种鸽价格下调
✦本期,监测企业种鸽月平均综合价格为128.15元/对,环比下降6%。销售指数为405.32,环比下降15%。从季节性看,种鸽3月份价格和销量环比均有上调趋势,因此本期种鸽市场的低迷值得关注。从结构看,有监测企业因当地疫情原因,鸽产品无法销售,进而拉低了加权价格。但从其它企业的表现来看,正常销售的企业,种鸽价格不变,甚至是上调,符合预期。销量方面,与价格表现有所区别,增减企业数量差距不大,但下调企业的销量更多,从而拉低了整体销量下滑。
 一季度,种鸽季度平均价格为140元/对,高于近五年同期水平。季度销量指数为1280.54,处于近五年的低位。因此,从价格看,种鸽价位比较坚挺,销量随着新冠肺炎疫情被有效控制后方有所缓解。
03乳鸽销量跌幅较大
✦本期,监测企业乳鸽平均价格为15.32元/只,环比下降4%,价格环比波动指数为0.79,为一般性波动。乳鸽销售指数为11107.27,环比下降7.8%,环比波动指数为1.15,为较大波动。
从季节性判断,预期3月份价格下调但是销量上升,但实际销量跌幅却较大。调查发现,因新冠肺炎疫情影响,上海市场无法调入,有散发病例的地方政府采取关停餐饮、门店、限制产品运输等控制措施,极大影响了乳鸽的销售。
从结构上看,乳鸽销量波动的企业是本期的主体,其下调与上调的企业数量相差不大,但是下调企业的降幅更大,数量更多,拉低了整体销量。价格方面,超过50%的企业乳鸽价格下调;仅约14%的企业价格上调,最高涨幅为6%。
从乳鸽成本看,3月份监测企业乳鸽成本价为13.74元/只,基本保持稳定,有进一步增长的态势。总的来看,进入2021年以来,乳鸽成本价格突破并稳定在了13元/只以上,整体上增长了近1.3元/只。
一季度,乳鸽平均价格达到16.03元/只,基本保持了2021年一季度以来的增长态势。同比看,低于2018-2019年的水平,与2020年同期基本持平。销售指数为36637.28,与近五年同期相比,低于2021年和2019年同期水平,表现一般。
04鲜鸽蛋价格有较大跌幅
✦本期,监测企业鲜鸽蛋月均价为3.74元/枚,环比下降6%,环比波动指数接近1,降幅较大。光蛋月均价格为2.23元/枚,环比降幅为7%,波动指数为0.78,属于一般性波动。从结构上看,无企业的鲜鸽蛋价格上调,企稳和下调的企业数量几乎相等。从季节性看,本期鸽蛋下调基本符合预期。
总的来看,本期鸽产品价格全面下调,除鲜鸽蛋降幅较大外,种鸽和乳鸽价格波动水平一般,价格调整符合预期,尚未出现超过季节系数的波动。乳鸽销量出现较大幅度的下滑值得关注,主要是新冠肺炎疫情的影响,在供应和市场两个方面均有阻断,部分企业面临困境。在无疫情地方,乳鸽销量明显上升。乳鸽成本有上升的趋势,但售价依然高于成本,如果供应链得以保障,效益较好。随着天气转暖,终端产品价格仍有下调空间,疫情期间,确保销路将尤为重要,建议企业积极拓展渠道,即便在非疫情地区也应做好预案。 
 
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