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10.4%蛋白肉猪料中添加缬氨酸的效果

来源: 广州英赛特   作者: 编译:刘海君   时间: 2022-09-21

试验时间:2000年,试验地点:美国密苏里大学试验猪场

试验使用150头PIC (C22X327) 去势公猪,分成6个处理组,每组25头猪(5个重复,每栏5头)。初始体重59.8公斤。高蛋白对照组为玉米豆粕型饲料(蛋白15.4%,可消化赖氨酸0.7%)。5个低蛋白试验组通过补充氨基酸,降低豆粕用量,蛋白水平降低到10.4%。(试验料配方见表一)

各试验组都添加了足量的赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸。试验1组至5组分别添加了以下剂量的L-缬氨酸:0%,0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%。

试验结果(数据见表二):各组的平均日增重都超过了1公斤(1.02-1.1公斤之间),日采食量3.09-3.19公斤之间,肉料比0.33-0.34之间(折合料肉比2.94-3.03之间),差异都不显著。

换而言之,10.4%低蛋白组和15.4%高蛋白组生产性能没有显著差异,而且不同的缬氨酸添加水平对生产性能没有显著影响。试验1组(没有添加缬氨酸的低蛋白组)可消化缬氨酸计算值水平为0.37%,日采食量3.1公斤,相当于每天采食可消化缬氨酸11.4克。

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低蛋白试验2-5组分别添加0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20% L-缬氨酸替代玉米淀粉。

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试验结论:

 

肥育早期(59-86公斤左右)的去势公猪(品种:PIC C22X327),10.4%蛋白的试验组补充氨基酸,可以达到和15.4%蛋白的对照组相近的生产性能(差异不显著)。

日采食11.4克可消化缬氨酸可以满足日增重1公斤的需要。

说明:

饲料效果、营养需要量和猪的品种密切相关。本试验(2000年)所使用的猪的品种,在59-86公斤阶段(料肉比3.0左右)需要的可消化赖氨酸水平约0.7%。瘦肉生长潜力高的品种将需要更高水平的赖氨酸,而瘦肉生长潜力低的土杂猪可能需要更低水平的赖氨酸。


 
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