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美国农业部禽肉检验试点方案遭质疑

  作者: 来源: 日期:2013-09-11  

  据美国食品安全新闻网消息,周三美国政府问责办公室发布报告,对美国农业部拟实施的禽肉检验试点方案提出质疑。

  美国农业部计划批准禽肉企业对生产流程提速25%,并用企业内部员工替换部分政府检验人员,美国参议员吉利布朗特对此提出批评。

  美国农业部称此举可节省政府开支,更好的鉴定禽肉加工企业存在的问题,更好的抑制沙门氏菌以及其他的病菌。

  然而美国政府问责办公室却发现,美国农业部参考的研究数据陈旧,很多是11年前的研究有些甚至已经超过了20年。美国农业部甚至将鸡肉加工企业的数据应用到了火鸡加工企业。

 
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